Гибкий и надежный персонал для гастрономии

Гибкий и надежный персонал для гастрономии

Опытные кухонные работники, обслуживающий персонал и повара из Польши для ресторанов, кафе и кейтеринга – доступны в кратчайшие сроки, включая проживание и проезд.

Проживание и проезд включены · Обучены HACCP · Ответ в течение 24 часов

Бесплатный запрос

Гастрономический персонал из Польши – для кухни и обслуживания

Гастрономия в Германии борется со структурной нехваткой персонала – повара, обслуживающий персонал, помощники на кухне и мойщики посуды постоянно недоукомплектованы. DK Service предоставляет опытный гастрономический персонал из Польши и Восточной Европы, который быстро усилит вашу команду или дополнит ее на долгосрочной основе.

Кухня и обслуживание из одних рук
Повара, помощники на кухне, обслуживающий персонал, бармены и персонал для банкетов – по отдельности или в составе полной команды.

HACCP и гигиена
Все сотрудники обучены HACCP и имеют действующую медицинскую справку в соответствии с § 43 IfSG – без компромиссов.

Пакет «все включено»
Мы берем на себя размещение рядом с предприятием и организацию проезда – ваш персонал прибудет вовремя и отдохнувшим.

Гибкость и сезонность
Реакция в течение 24-48 часов – идеально для пиковых сезонов, мероприятий, вечерних, выходных и праздничных смен.

Бесплатный запрос
Гастрономический персонал из Польши – для кухни и обслуживания

Какой гастрономический персонал мы предоставляем

От помощника на кухне до опытного повара, от официанта до специалиста по банкетам – наш кадровый резерв охватывает все профессии в сфере гастрономии. Мы ценим гигиеничность, пунктуальность и способность спокойно и эффективно работать даже в часы пик.

  • Помощник на кухне и ассистент на кухне
  • Повар – все направления
  • Обслуживающий персонал / Официант:ка
  • Мойщик посуды / Уборщик кухни
  • Бармен и ассистент бармена
  • Персонал для буфета и завтраков
  • Банкетное обслуживание и персонал для мероприятий
  • Персонал для выездного кейтеринга
Запросить персонал сейчас
Какой гастрономический персонал мы предоставляем

Наши сферы деятельности в гастрономии

DK Service предоставляет гастрономический персонал для всех областей – от профессиональной кухни до зоны обслуживания, а также для кейтеринга и банкетных мероприятий.

Кухня

Кухня

Опытные помощники на кухне и повара для бесперебойной работы кухни.

Обслуживание

Обслуживание

Дружелюбный обслуживающий персонал и официанты для первоклассного обслуживания гостей.

Буфет и кейтеринг

Буфет и кейтеринг

Надежный персонал для буфета на завтрак, бранч и обед.

Часто задаваемые вопросы о гастрономическом персонале

Да. Все наши сотрудники кухни и обслуживания информируются об основных требованиях HACCP: личная гигиена, дезинфекция рук, гигиенически правильное хранение продуктов и уборка рабочих поверхностей. В случае особых операционных концепций HACCP, вы инструктируете сотрудников в первый рабочий день о ваших процедурах – это обычно занимает не более получаса.

Сотрудники, работающие с пищевыми продуктами, должны предоставить справку в соответствии с § 43 Закона о защите от инфекций (IfSG). Мы гарантируем, что наши сотрудники имеют действующую справку до начала работы. По запросу мы предоставим вам подтверждающие документы до первого дня работы.

Уровень владения языком варьируется. Для помощников на кухне и мойщиков посуды базовых знаний обычно достаточно, так как общение на кухне часто происходит с помощью жестов и демонстраций. Для обслуживающего персонала, непосредственно контактирующего с гостями, мы предоставляем сотрудников с хорошим знанием немецкого языка. Сообщите нам при запросе, какой уровень вам необходим.

Сезонные пики – наша специализация. Будь то сезон пивных садов с мая, марафон рождественских вечеринок в ноябре и декабре или новогодние гала-ужины – мы готовы и можем предоставить большие группы в кратчайшие сроки. В идеале свяжитесь с нами за четыре-шесть недель до начала работы.

Разумеется. Вечерние, выходные и праздничные смены – это норма в гастрономии, и наши сотрудники это знают. Они готовы работать в то время, когда ваше заведение больше всего нуждается в поддержке. Дополнительные надбавки рассчитываются прозрачно в соответствии с действующим законодательством.

Наши сотрудники службы поддержки знакомы с распространенными кассовыми системами, такими как Gastrofix, orderbird или аналогичными. Краткого инструктажа со стороны вашего постоянного персонала обычно достаточно, чтобы настроить сотрудников на работу в вашем заведении. Для более сложных системных сред, пожалуйста, запланируйте один-два часа на обучение.

Кухонный персонал появляется в чистой кухонной одежде белого или темного цвета, если не оговорено иное. Обслуживающий персонал приходит в опрятной, нейтральной одежде – как принято во многих заведениях: черная рубашка, черные брюки. Если у вас есть собственная униформа или концепция дресс-кода, сообщите нам об этом заранее.

Законная минимальная заработная плата, а также отраслевые минимальные заработные платы в гостиничном бизнесе полностью соблюдаются. Чаевые, которые гости дают нашим сотрудникам, разумеется, принадлежат сотрудникам – отношения по трудоустройству ничего не меняют. Мы ценим справедливые и прозрачные условия для всех участников.

Подробнее о гастрономическом персонале из Польши

Гастрономическая отрасль в Германии борется со структурной нехваткой персонала. Повара, обслуживающий персонал, помощники на кухне и мойщики посуды во многих заведениях постоянно недоукомплектованы – с прямыми последствиями для часов работы, удовлетворенности гостей и стресса постоянного персонала. DK Service предлагает гастрономическим предприятиям любого размера надежное решение: мы предоставляем опытный гастрономический персонал из Польши и Восточной Европы, который быстро усилит вашу команду или дополнит ее на долгосрочной основе.

Кухонный персонал – от помощника на кухне до повара

На кухне важны скорость, гигиеничность и командная работа. Наши помощники на кухне и повара обладают этими качествами. Они знакомы с рабочими процессами профессиональной кухни: mise en place, хранение продуктов в соответствии с принципами HACCP, аккуратная работа и быстрая реакция в часы пик. Будь то простой помощник на кухне для чистки овощей и мытья посуды или обученный повар для горячего цеха – у нас есть подходящий сотрудник.

Обслуживающий персонал – от официанта до буфетчика

В сфере обслуживания мы предоставляем обслуживающий персонал, официанток и официантов, буфетчиков, барменов и персонал для банкетов. Наши сотрудники службы поддержки дружелюбны и опрятны, могут принимать заказы и знают основные правила работы немецких ресторанов. Для мероприятий и банкетов мы также предоставляем временных работников на почасовой основе.

Пиковые сезоны и мероприятия

Сезон пивных садов, рождественские вечеринки, новогодние гала-меню, корпоративные мероприятия – в это время потребность в персонале в гастрономии особенно сильно возрастает. DK Service быстро и в достаточном количестве предоставляет вам дополнительных сотрудников. Мы готовы к сезонным пикам и быстро реагируем даже на спонтанные запросы.

HACCP и гигиена – без компромиссов

Правила пищевой и гигиенической безопасности в гастрономии не подлежат обсуждению. Наши сотрудники знают основные принципы HACCP: личная гигиена, мытье рук, безопасные температуры продуктов и гигиенически правильная уборка рабочих зон. Мы не используем сотрудников без действующей медицинской справки.

Сменная и выходная работа само собой разумеются

Вечерние и ночные смены, субботы, воскресенья и праздники – это самые прибыльные времена в гастрономии. Наши сотрудники готовы к такому графику работы и готовы выйти, даже когда у других выходной. Надежность – наше основное обещание.

Запросить гастрономический персонал

Ваш ресторан, кафе или кейтеринговое предприятие нуждается в усилении? Сообщите нам о своих потребностях – мы свяжемся с вами в течение 24 часов с подходящим предложением по персоналу. Бесплатно, без обязательств и на равных условиях.

Бесплатный запрос