Personel gastronomiczny elastyczny i niezawodny

Personel gastronomiczny elastyczny i niezawodny

Doświadczeni pomocnicy kuchenni, obsługa kelnerska i kucharze z Polski dla restauracji, kawiarni i cateringu – dostępni w krótkim terminie, z zakwaterowaniem i dojazdem.

Zakwaterowanie i dojazd w cenie · Szkolenie HACCP · Odpowiedź w 24 godziny

Zapytaj bezpłatnie

Personel gastronomiczny z Polski – do kuchni i obsługi

Gastronomia w Niemczech boryka się ze strukturalnym niedoborem personelu – kucharze, obsługa kelnerska, pomoce kuchenne i personel zmywający są stale niedostatecznie obsadzeni. DK Service pośredniczy w zatrudnianiu doświadczonego personelu gastronomicznego z Polski i Europy Wschodniej, który w krótkim czasie wzmocni lub uzupełni Twój zespół na dłuższą metę.

Kuchnia i obsługa z jednego źródła
Kucharze, pomoce kuchenne, obsługa kelnerska, barmani i personel bankietowy – pojedynczo lub jako kompletny zespół.

HACCP i higiena
Wszyscy pracownicy są przeszkoleni w zakresie HACCP i posiadają ważne zaświadczenie zdrowotne zgodnie z § 43 IfSG – bez kompromisów.

Pakiet „wszystko w cenie”
Zapewniamy zakwaterowanie w pobliżu miejsca pracy i zorganizowany dojazd – Twój personel pojawi się punktualnie i wypoczęty.

Elastycznie i sezonowo
Reakcja w ciągu 24 do 48 godzin – idealne na szczyty sezonowe, wydarzenia, zmiany wieczorne, weekendowe i świąteczne.

Zapytaj bezpłatnie
Personel gastronomiczny z Polski – do kuchni i obsługi

Jaki personel gastronomiczny rekrutujemy

Od pomocy kuchennej po doświadczonego kucharza, od kelnera po specjalistę ds. bankietów – nasza baza pracowników obejmuje wszystkie zawody w gastronomii. Kładziemy nacisk na świadomość higieny, punktualność i umiejętność spokojnej i efektywnej pracy nawet w godzinach szczytu.

  • Pomoc kuchenna i asystent kuchenny
  • Kucharz – wszystkie obszary
  • Obsługa kelnerska / Kelner:ka
  • Pomoc w zmywaniu / Personel sprzątający kuchnię
  • Barman i asystent barmana
  • Obsługa bufetu i personel śniadaniowy
  • Obsługa bankietowa i personel eventowy
  • Personel cateringowy poza lokalem
Zapytaj o personel już teraz
Jaki personel gastronomiczny rekrutujemy

Nasze obszary działalności w gastronomii

DK Service pośredniczy w zatrudnianiu personelu gastronomicznego do wszystkich obszarów – od profesjonalnej kuchni, przez obsługę, po catering i imprezy bankietowe.

Kuchnia

Kuchnia

Doświadczone pomoce kuchenne i kucharze zapewniający płynną pracę w kuchni.

Obsługa

Obsługa

Przyjazna obsługa kelnerska i kelnerzy zapewniający pierwszorzędną obsługę gości.

Bufet i Catering

Bufet i Catering

Niezawodny personel bufetowy do śniadań, brunchów i bufetów obiadowych.

Często zadawane pytania dotyczące personelu gastronomicznego

Tak. Wszyscy nasi pracownicy kuchni i obsługi są informowani o podstawowych wymaganiach HACCP: higiena osobista, dezynfekcja rąk, higienicznie prawidłowe przechowywanie żywności i czyszczenie powierzchni roboczych. W przypadku specjalnych koncepcji HACCP obowiązujących w Twojej firmie, wprowadź pracowników w swoje procedury pierwszego dnia pracy – zazwyczaj nie trwa to dłużej niż pół godziny.

Pracownicy zajmujący się przetwarzaniem i wydawaniem żywności muszą przedstawić zaświadczenie o przeszkoleniu zgodnie z § 43 ustawy o ochronie przed infekcjami (IfSG). Zapewniamy, że nasi pracownicy posiadają ważne zaświadczenie przed podjęciem pracy. Na życzenie przedstawimy dokumenty przed pierwszym dniem pracy.

Poziom znajomości języka jest zróżnicowany. Dla pomocy kuchennych i personelu zmywającego zazwyczaj wystarczają podstawowe umiejętności, ponieważ komunikacja w środowisku kuchennym często odbywa się za pomocą gestów i demonstracji. Dla obsługi kelnerskiej w bezpośrednim kontakcie z gośćmi rekrutujemy pracowników z solidną znajomością języka niemieckiego. Prosimy o podanie wymaganego poziomu w zapytaniu.

Szczyty sezonowe to nasza specjalność. Czy to sezon ogródków piwnych od maja, maraton imprez świątecznych w listopadzie i grudniu, czy sylwestrowe kolacje galowe – jesteśmy przygotowani i możemy zapewnić większe grupy w krótkim czasie. Idealnie, skontaktuj się z nami cztery do sześciu tygodni przed planowanym zatrudnieniem.

Oczywiście. Praca wieczorami, w weekendy i święta to norma w gastronomii – a nasi pracownicy o tym wiedzą. Są gotowi do pracy w godzinach, w których Twoja firma najbardziej potrzebuje wsparcia. Dodatki specjalne są rozliczane przejrzyście zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi.

Nasi pracownicy obsługi znają obsługę popularnych systemów kasowych, takich jak Gastrofix, orderbird czy podobne. Krótkie wprowadzenie przez Twój stały personel zazwyczaj wystarcza, aby dostosować pracowników do Twojej firmy. W przypadku bardziej złożonych środowisk systemowych, prosimy o zaplanowanie jednej do dwóch godzin na szkolenie.

Personel kuchenny pojawia się w czystym ubraniu kuchennym w kolorze białym lub ciemnym, chyba że uzgodniono inaczej. Obsługa kelnerska przychodzi w zadbanym, neutralnym ubraniu – w wielu firmach standardem jest: czarna koszula, czarne spodnie. Jeśli masz własne uniformy lub koncepcję dress code'u, poinformuj nas o tym z wyprzedzeniem.

Ustawowa płaca minimalna oraz branżowe płace minimalne w gastronomii są w pełni przestrzegane. Napiwki, które goście dają naszym pracownikom, oczywiście należą do pracowników – relacja pośrednictwa niczego w tym nie zmienia. Kładziemy nacisk na uczciwe i przejrzyste warunki dla wszystkich zaangażowanych stron.

Więcej o personelu gastronomicznym z Polski

Branża gastronomiczna w Niemczech boryka się ze strukturalnym niedoborem personelu. Kucharze, obsługa kelnerska, pomoce kuchenne i personel zmywający są w wielu firmach stale niedostatecznie obsadzeni – z bezpośrednimi konsekwencjami dla godzin otwarcia, zadowolenia gości i stresu stałego personelu. DK Service oferuje firmom gastronomicznym każdej wielkości niezawodne rozwiązanie: pośredniczymy w zatrudnianiu doświadczonego personelu gastronomicznego z Polski i Europy Wschodniej, który w krótkim czasie wzmocni lub uzupełni Twój zespół na dłuższą metę.

Personel kuchenny – od pomocy kuchennej po kucharza

W kuchni liczy się tempo, świadomość higieny i praca zespołowa. Nasze pomoce kuchenne i kucharze posiadają te cechy. Znają procesy pracy w profesjonalnej kuchni: mise en place, przechowywanie żywności zgodnie z zasadami HACCP, czysta praca i szybka reakcja w godzinach szczytu. Czy to prosta pomoc kuchenna do obierania warzyw i zmywania, czy wykwalifikowany kucharz do kuchni gorącej – mamy odpowiedniego pracownika.

Personel obsługi – od kelnera po obsługę bufetu

W obszarze obsługi pośredniczymy w zatrudnianiu obsługi kelnerskiej, kelnerów i kelnerek, obsługi bufetu, barmanów i personelu bankietowego. Nasi pracownicy obsługi są przyjaźni i zadbani, potrafią przyjmować zamówienia i znają podstawowe zasady działania niemieckich restauracji. Na wydarzenia i bankiety pośredniczymy również w zatrudnianiu pracowników dorywczych na podstawie honorarium.

Szczyty sezonowe i wydarzenia

Sezon ogródków piwnych, imprezy świąteczne, sylwestrowe kolacje galowe, imprezy firmowe – w tych okresach zapotrzebowanie na personel w gastronomii gwałtownie rośnie. DK Service zapewnia dodatkowych pracowników w krótkim czasie i w wystarczającej liczbie. Jesteśmy przygotowani na szczyty sezonowe i dostarczamy szybkie wyniki nawet w przypadku spontanicznych zapytań.

HACCP i higiena – bez kompromisów

Przepisy dotyczące żywności i higieny w gastronomii są niepodlegające negocjacjom. Nasi pracownicy znają podstawowe zasady wytycznych HACCP: higiena osobista, mycie rąk, bezpieczne temperatury żywności i higienicznie prawidłowe czyszczenie obszarów roboczych. Nie zatrudniamy pracowników bez aktualnego zaświadczenia zdrowotnego.

Zmiany i praca w weekendy to oczywistość

Zmiany wieczorne i nocne, soboty, niedziele i święta – to w gastronomii czasy największych obrotów. Nasi pracownicy są przygotowani na te godziny pracy i gotowi do pojawienia się, nawet gdy inni mają wolne. Niezawodność to nasza podstawowa obietnica.

Zapytaj o personel gastronomiczny

Twoja restauracja, kawiarnia lub firma cateringowa potrzebuje wzmocnienia? Poinformuj nas o swoich potrzebach – skontaktujemy się z Tobą w ciągu 24 godzin z odpowiednią ofertą personalną. Bezpłatnie, bez zobowiązań i na równych zasadach.

Zapytaj bezpłatnie